Något att tänka på

http://blogg.passagen.se/sannaehdin/entry/livsmedelsverket_korrupt

Borde jag också?

Denhär var ganska rolig, kanske jag också börjar dra samma linje.

Äntligen!

Oftast är reklamer ganska vilse ledande, men inte denna gång. Häagen-Dasz gjorde reklam för att deras glass innehåller ingenting annat än mjölk, grädde, ägg, socker och jordgubbar, måste genast gå och köpa och se för mig själv. Äntligen har jag hittat riktig glass! Naaaaamm.....

Fisk, grönsaker och vin = sommar

Det är så ljuvligt att det blivit sommar! Kroppen märker det helt tydligt också. Den bara skriker efter fisk, färska inhemska grönsaker och pikulite vin förstås också :). Detta har jag levt på en tid nu. Grytor och soppor får vänta tills vintern.
Här kommer ett härrligt recept på en fräsch sommarsallad, i huvudrollen fisk såklart.

Sommarsallad med rökt sik och dillpesto (1 port)

1-1 ½ dl kall fullkorns basmatiris eller 1-2 kokta och kalla potatisar
1 näve rucola
3-4 rädisor
½-1 dl ärter (färska eller frysta)
en bit vårlök eller gräslök
1 kokt ägg
rökt sik (eller vilken som helst rökt fisk funkar bra)

Skär upp allting (förutom siken och ägget) och blanda på en tallrik tillsammans med dillpeso (ca 2-3 msk/ätare). Lägg på med sik och ägg, strö på lite salt och svartpeppar. Njut med ett glas kallt vitvin!

Dillpesto (2 dl)
1 dl kallpressad rypsolja
½ dl olivolja
1½ dl riven parmesan
½ dl pinjenötter eller solrosfrön
½ tsk salt
ca 1½ kruka dill
1-2 tsk rivet citronskal
svartpeppar

I'm alive....

Jaa, jag lever, hurra! Man börjar känna sig relativt normal såhär en vecka efter vappen. Jag har knappt orkat laga någon mat, förra veckoslutet var man ju på en vätskebaserad diet.....Men jag återkommer under veckoslutet.......