Denna efterrätt behöver jag knappast presentera. Njut av årets rabarber!
- Rabarber kräm med smak av fläder
- ca 5-6 skaft rabarber
- ca 1 liter vatten
- ca 1 1/2 dl flädersaft koncentrat
- ca 1/2 dl rårörsocker
- 1 vaniljstång eller 1 msk vaniljsocker av bra kvalitet
- 3 msk potatismjöl blandat i 1 dl vatten
- Skala och skär upp rabarbern
- Lägg i en kastrull och lägg i alla ingredienser förutom potatismjölet
- Låt småkoka i ca 15 minuter
- Smaka av med socker
- Ta bort kastrullen ur spisen och häll i potatismjölet
- Lägg tillbaka på spisen och koka upp en gång
- Låt svalna och servera med vispgrädde
 |
| Fyndade söta skålar från syrrans stuga |
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar