Fyra dagar efter jag köpt de ekologiska, dvs. två veckor efter jag köpt de vanliga tomaterna blev jag sugen på mozzarella och tomat, en caprese i all sin enkelhet. Kom ihåg att jag hade några härliga ekotomater kvar. När jag letade fram tomaterna ur min tomatkorg (som ligger i rumstemperatur) märkte jag att två av de ekologiska tomaterna var oätbara, de hade möglat, vackert så. Två av dem var ännu helt okej. Sedan hittade jag längst nere i korgen en vanlig tomat, köpt för två veckor sedan. Och gissa hur den såg ut? Röd, fin, inte alls rutten. Blev lite äcklad. Ni kan säkert förstå varför?
Bilden nedan berättar mer.
Lite tips om förvaring av tomater. Förvara dem ALDRIG i kylskåp. Oftast är de ganska råa när man köper dem i butiken. I rumstemperatur får mognar de lite grann och sötman utvecklas. Kylskåpskall tomat smakar dessutom bajs. Eller tjaa, det smakar ju nada. Så nu vet ni de.
Bilden nedan berättar mer.
Lite tips om förvaring av tomater. Förvara dem ALDRIG i kylskåp. Oftast är de ganska råa när man köper dem i butiken. I rumstemperatur får mognar de lite grann och sötman utvecklas. Kylskåpskall tomat smakar dessutom bajs. Eller tjaa, det smakar ju nada. Så nu vet ni de.
Nu skall jag träffa en härlig kompis jag inte sett på ett tag, sen bär det av till Luomu Markku!
Olin ostanut kaupasta "tavallisia" tomaatteja. Puolitoista viikkoa tämän jälkeen ostin vakkari luomumyyjältäni, Markulta, luomutomaatteja. Neljä päivää luomutomaattien ostamisesta, eli kaksi viikkoa tavallisten ostamisesta, päätin tehdä tomaatti-mozzarellasalaatin. Melkein kaikki luomu tomaatit olivat mädäntyneet, paitsi pari jotka vielä kelpasivat salaattiin. Löysin tomaattikorini pohjalta vielä yhden tavallisen tomaatin joka oli vielä ihan täydellisessä "kondiksessa"....Mitä tämä sinulle kertoo? Nå minä ainakin valaistuin, ja ymmärsin miten paljon tavallisia tomaatteja ruiskutetaan torjunta-aineilla. Yök.
Olin ostanut kaupasta "tavallisia" tomaatteja. Puolitoista viikkoa tämän jälkeen ostin vakkari luomumyyjältäni, Markulta, luomutomaatteja. Neljä päivää luomutomaattien ostamisesta, eli kaksi viikkoa tavallisten ostamisesta, päätin tehdä tomaatti-mozzarellasalaatin. Melkein kaikki luomu tomaatit olivat mädäntyneet, paitsi pari jotka vielä kelpasivat salaattiin. Löysin tomaattikorini pohjalta vielä yhden tavallisen tomaatin joka oli vielä ihan täydellisessä "kondiksessa"....Mitä tämä sinulle kertoo? Nå minä ainakin valaistuin, ja ymmärsin miten paljon tavallisia tomaatteja ruiskutetaan torjunta-aineilla. Yök.
 |
| Till er som inte förstod; blev alltså äcklad av den vanliga tomaten. Här är ett gott exempel på hur mycket de besprutas med allt möjligt skit. |
Aikamoista! Mulla on kyllä tomaatit jääkaapissa, gulps... Selitykseksi annan sen, että meillä ei ole pöytätilaa ja että jos mä ostan tomaatteja niin käytän ne samantien esim.salaatiin ja loput lentää sinne HeVi-laatikkoon :)
SvaraRaderaOnko tavallisen K-kaupan luomutomaatit myös hyviä? Tai siis onko luomuilla eroa.Voiko joku olla luomumpaa kuin toinen? vai onko kaikki jossa lukee luomu, niin oikeasti luomua?
Hienoa, että krjoitat myös suomeksi! Mun pitää nyt sitten alkaa kommentoimaan ruotsiksi ;
Det där med att man ALDRIG ska förvara tomater i kylskåp är inte rätt. Du har rätt om att dom inte smakar någonting när dom är kalla, men dom håller längre i kylskåp och man kan ju ta fram tomaten ett tag innan man ska äta den! ;)
SvaraRaderaAnsku: On eroa luomuilla. Tai mitä nyt olen itse kotona testaillut. Tosiaan nuo markun tomaatit säilyivät hyvinä n.4 päivää. Mulla on nyt ollut "tavallisia" luomutomaatteja yli viikon ja vieläkin ihan ok. Luomussahan on sallittu tietyt torjuntaineet (?). En ole niin perehtynyt asiaan, puhun nyt vaan omasta kokemuksesta.
SvaraRaderaLuomuun saa käyttyä tiettyjä säilöntäaineita ja torjuntaineita.
Sandra: tack för kommentaren! Javisst, man kan absolut göra så som du sade. Men som sagt så är butikens tomater alltid lite råa, så de mognar i rumstemperatur några dagar. Efter det kan man givetvis flytta dem i kylskåpet, om man kommer ihåg att ta dem bort i tid, vilket jag aldrig gör :o).
Tack för tipset!