En nerverande uppgift slutförd än en gång. Idag gick det tyvärr inte så bra. Var alltför nervös hela uppgiften igenom och det syntes på slutresultatet. Borde ha släppt fantasin loss och klämt till med en väl genomtänkt rätt. Men nog om det. Här kommer recept på pocherat ägg ;)
Tämäniltainen tehtävä ei ihan mennyt nappiin. Munat meni niin sanotusti munille ja muutenkin annos oli hieman mielikuvitukseton tuohon tehtävään nähden. Taas oli hieman itku kurkussa ja muutenkin harmitti ihan suunnattomasti painetehtävään joutuminen. Nyt täytyy vaan kerätä luottamusta ja voimia seuraavaa tehtävää varten. Tässä kuitenkin ohje onnistuneisiin uppomuniin. Toimii aina, paitsi paineen alla tv-kameroiden edessä.
- Pocherat ägg
- vatten
- ättikssprit
- ägg
- Koka vattnet så att det små bubblar, det skall inte koka kraftigt
- Häll i en skvätt ättika
- Söndra ett ägg i taget i ett glas
- Rör om i vattnet med en ballongvisp så att det virvlar runt, häll ägget i virveln
- Låt det vara i det småkokande vattnet i ca 4 min
- Fiska upp ägget med en hålsläv och trimma ägget så det ser snyggt ut
- Servera i sallader, soppor etc.
- Du kan också servera ägget lite senare, kyl isåfall ner ägget i isbad och värm upp i kokande vatten i en minut eller så
 |
| Så skall det små bubbla |
 |
| I med ägget |
 |
| Trimma bort svansarna, desto färskare ägg, desto färre svansar |
 |
| Koka i ca 4 min eller mer, beroende på hur rinnigt du vill att ägget blir |
Mahtavan herkullisen näköinen! Kyllä onnistuu.
SvaraRaderaAina ei onnistu ja sillä sipuli!