Maustetut, hieman tuliset lehtikaalisipsit ovat mukavaa vaihtelua perinteisille, suolalla maustetuille. Jos et vielä ole kokeillut lehtikaalisipsien tekoa, nyt on korkea aika. Ne ovat nimittäin herkkua! Jopa pinaattia ja nokkosta voi kokeilla valmistaa samalla tekniikalla. Mikäli et halua mausteisia sipsejä, voit käyttää pelkkää öljyä ja suolaa maustamiseen.
Dessa kryddiga grönkålchips är en god omväxling till de vanliga, saltkryddade chipsen. Du kan även prova laga chips av spenat och nässlor!
- Mausteiset lehtikaalisipsit
- 2 rkl (tamarin) soijakastiketta
- 1,5 rkl kookossokeria
- 1 tl kookosöljyä
- ripaus cayenne pippuria
- (1 tl sitruunan mehua)
- iso läjä pestyä ja riivittyä lehtikaalia
- Lämmitä uuni 140 asteeseen
- Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään
- Hiero kastiketta lehtikaaliin ja levitä yhteen kerrokseen parille leivinpaperilla vuoratulle uunipellille
- Paahda 140 asteessa n.20 min. kerran kääntäen kunnes sipsit ovat rapeat
- Anna jäähtyä ja nauti
- Vinkki:
- - voit lehtikaalin sijasta kokeilla pinaattia tai nokkosia
- - älä paahda sipseja yli 140 asteessa, muuten ne palavat herkästi
- Kryddiga grönkålschips
- 2 msk (tamari) soija
- 1,5 msk kokossocker
- 1 tsk kokosolja
- en nypa cayenne peppar
- (1 tsk citronsaft)
- en stor hög med tvättad och riven grönkål
- Värm ugnen till 140 grader
- Blanda samman alla ingredienser tills såsen
- Massera sås i grönkålen och sprid ut i ett lager på en ugnsplåt (eller två)
- Grädda i ca 20 min. tills chipsen är krispiga, vänd en gång under gräddningen
- Låt svalna och njut
- Tips:
- - istället för grönkål kan du använda dig av spenat eller nässlor
- - grädda inte i över 140 grader, chipsen bränns lätt
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar