Viime hetken juhannusherkut - Sista minuten-midsommarmat

Viime juhannuksen kalapöytä / Förra årets midsommarfiskebord

Tässä teille viime hetken juhannusherkkuja arkistojen uumenista! Ihanaa juhannusta sinne koti-Suomeen! Me suuntaamme pienen ajomatkan päässä olevalle rannalle, pistämme nuotion pystyyn ja nakkaamme sillipurkit auki!

Här är lite sista minutens midsommarmums. Glad midsommar allesammans!

• Juhannus menu/ Midsommar menu
• - Silakat escabeche, sitruunalla maustettuja uusia perunoita ja pikkelöityjä kauden vihanneksia
• 
  
• - Kuve paistia aasialaishenkisellä chimichurrilla, misomajoneesia ja grillattua salaattia
• 
  
• - Bánh mì- hodari, korianterimajoneesia ja 
• pikkelöityä kurkkua ja porkkanaa
• 
  
• - Raparperi-mansikkakeittoa, inkiväärikermaa ja kauden 
• marjoja 
• 
  
• - Kevyempi raparperi-mansikkapaistos 
• 
  
• - Nektariinilimonadia